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歐洲哪些富有傳奇色彩的酒莊值得一去?

新聞來源:06月04日 11:53 字號: TT

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摘要:符合傳奇色彩特征的酒莊真的一數一大把,即便在東歐像是匈牙利和羅馬尼亞等地都有各自的傳奇。

符合傳奇色彩特征的酒莊真的一數一大把,即便在東歐像是匈牙利和羅馬尼亞等地都有各自的傳奇。

歐洲有哪些富有傳奇色彩的酒莊值得一去?

歐洲傳奇色彩的酒莊確實非常多,單就法國波爾多一處來說,有61家列級莊(分成5個級別,其中包括拉菲、拉圖、瑪歌、木桐和奧比昂這5家一級莊),這61家還只是梅多克子産區的分級,在南邊的蘇玳産區還有21家針對貴腐甜白的分級(其中就有唯一的超一級滴金酒莊),在吉龍德河右岸聖埃美隆産區還有50多家右岸的列級莊(其中包括大名鼎鼎的白馬酒莊,現屬于奢侈品巨頭LVMH集團旗下);上述還只是在波爾多管中窺豹,如果到了勃艮第33處特級葡萄園被上百家酒農分著耕作,是的,在勃艮第與波爾多有著很大的區別,首先就是他們更願意叫自己酒農而不是酒莊,因此總體來說待客方面也比波爾多那些名莊要來得平易近人;除此之外,法國還有著名的香槟産區,南部有羅讷河谷産區,北部還有盧瓦爾河谷産區,這些地方都有好多好多曆史悠久或是造型美觀的知名城堡和酒莊田園,因此要是選擇參觀酒莊或是想要了解葡萄酒文化,那麽從法國入手就已經足夠跑了,而且這個還的看預算,一般性越是知名的酒莊費用越是高昂,還必須預約,所以倒不如去一些知名産區裏拜訪一下幾處規模不大但很好客的酒莊或酒農,他們往往更樂意與遊客交流而不是一上來就是商業化的介紹跟著問詢訂單多少。

另外,在意大利的皮埃蒙特和托斯卡納兩大産區也有好多家傳奇的名莊,比如國人戲稱的“雅雅雅~”(西施佳雅、索拉雅和奧納拉雅這三家),意大利南部其實也有值得一去的酒莊(比如:與範思哲合作的費碧酒莊);瑞士、德國、西班牙也各自都有其特色的産區和名莊,瑞士葡萄酒由于産量特別少因此極少對外出口,有機會去到瓦萊和沃州一帶的話絕對要去當地酒莊走訪一下,德國的西南部尤其是巴登和莫澤爾一帶是葡萄酒産量最集中的地方(著名的伊貢穆勒酒莊就在此處,還有約翰山城堡也是德意志釀酒業的先驅),西班牙的巴塞羅那地處加泰羅尼亞大區,這裏就有著名的普裏奧拉産區,出産的幹紅售價也是名莊級別的,中部還有杜羅河谷和裏奧哈兩大經典産區...

簡而言之,符合傳奇色彩特征的酒莊真的一數一大把,即便在東歐像是匈牙利和羅馬尼亞等地都有各自的傳奇,所以建議題主在出行前最好事先劃定好想要走訪的範圍和次序,依照自己口味的偏好來決定具體去哪裏。下面我就扼要列舉2家在勃艮第特級園産區中最爲值得一去而且我本人也很中意的酒莊,僅供參考(排名不分先後):

Domaine Comte George de Vogue(武戈公爵酒莊)

勃艮第特級園當中最宏偉的一處建築就是梧舊城堡,de Vogue就是那附近的名莊,亦是勃艮第最重要的酒莊之一。其源遠流長的曆史可追溯到中世紀時期,現在的掌門人是家族的的第二十代傳人。作爲Chamolle-Musigny村的龍頭老大,它擁有特級葡萄園Musigny10公頃中的十分之七。

Domaine Meo-Camuzet(梅奧卡慕澤酒莊)

簡稱麥卡莊的DMC是勃艮第地區首屈一指的酒莊之一,僅次于著名的康帝莊和樂華莊。該酒莊釀造的酒層次分明,美味,口感濃郁,魅力無窮。酒莊在上世紀初由艾蒂安?卡慕澤(Etienne Camuzet)建立,現任掌門人爲讓-尼古拉?梅奧(Jean-Nicolas Meo),系已故的勃艮第大神亨利賈葉的愛徒。

勃艮第還有一處值得一去的酒莊就是伯恩濟貧院(Hospice de Beaune)

電影《虎口脫險》還曾在此取景

每年11月酒商會拍賣購買當年濟貧院釀造的新酒,這些酒都仍在橡木桶內等待他們的新主人 購買運走繼續進行陳年,直到裝瓶。這種拍賣形式保證了醫院每年都有足夠的資金用于運轉。與波爾多的期酒訂價體系不同,除了對酒品質的信心,它更體現了參與者們對慈善的愛心。

圈貴陽編輯:劉仙

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